原创精挑细选新鲜食材，精选烹制美味佳肴，与家人一起分享

2023年24月19日04:03 | 来源：卢龙资讯

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洋葱2个番茄2个食用油适量八角适量葱花适量耗油适量盐适量十三香适量方法：油热后放入八角葱花及番茄，3、往锅里倒入洋葱，加入十三香及耗油翻炒入味。6、把炒好的洋葱倒入盘中就做好了。3、加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上；5、把沾好淀粉的蘑菇丝入锅炸三分钟，加入蒜薹炒香后，7、再倒入炸好的蘑菇翻炒几下。

西红柿炒洋葱

食材：洋葱2个番茄2个食用油适量八角适量葱花适量耗油适量盐适量十三香适量

方法：1、首先准备好食材，把洋葱剥皮切成条状，番茄切块，用清水洗干净捞出备用。

2、锅烧热倒入油，油热后放入八角葱花及番茄，翻炒均匀。

3、往锅里倒入洋葱，转中火继续翻炒，加入十三香及耗油翻炒入味。

4、锅中倒入少量的温水，加入适量的盐。

5、转大火不断翻炒均匀，然后关火起锅即可。

6、把炒好的洋葱倒入盘中就做好了。

酥炸鱿鱼圈

原料：冰冻鱿鱼圈350克，玉米淀粉，鸡蛋两个，面包糠适量，盐、胡椒粉、料酒、油

做法：1、鱿鱼圈解冻；

2、撕去外皮，清洗干净。可以用开水淖一下，这样炸出来更酥脆；

3、加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上；

4、鸡蛋打散，搅拌均匀，生粉、面包糠放容器里备用；

5、把鱿鱼圈放生粉里滚一下；

6、再放鸡蛋液里蘸一下；

7、最后放面包糠里滚一下；

8、锅中放油，烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火，炸至金黄色即可；

9、捞出后放厨房纸上面，吸走一部分油即可享用了。

干锅蘑菇

主料：蘑菇适量；辅料：蒜薹适量

配料：大葱适量香菜适量大蒜适量蚝油适量酱油适量料酒适量盐适量味精适量

做法：1、主料：蘑菇、蒜薹；配料：大葱、香菜、大蒜。

2、蘑菇洗净，用手撕成细丝，蒜薹切成段。

3、蘑菇丝沾上淀粉。

4、油锅烧到最热。

5、把沾好淀粉的蘑菇丝入锅炸三分钟，变硬即可。

6、炒锅里炒香葱蒜，加入蒜薹炒香后，加入蚝油、酱油、料酒、盐、味精。

7、再倒入炸好的蘑菇翻炒几下，关火。

8、加入香菜段，出锅。

麻辣五香豆干

主料：豆腐干400g；辅料：花生米适量葱适量蒜适量辣椒适量香菜适量；配料：油适量盐适量花椒粉适量老抽适量鸡精适量

做法：1、豆腐干切三角块。

2、准备适量花生米。

3、红辣椒、葱、香菜切小段。

4、锅中倒油，放花生米小火炒香。

5、炒好的花生米沥干油分，捣碎。

6、锅中加油，倒入辣椒、葱花炒香。

7、倒入豆腐干。

8、再倒入适量老抽、花椒粉翻炒均匀。

9、加入蒜末。

10.倒入烤好的核桃仁和盐炒熟。

11.加入欧芹。

12.炒匀，关火，加入鸡精，拌匀即可上桌。

豆豉肉碎蒸苏米茶

主要原料：油菜籽1把；辅料：猪肉半碗；食材：酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、热酒适量、香油适量、豆豉适量、适量的白胡椒

做法1、白菜心洗净，豆豉切碎少许，肉末加酱油腌制。

2、锅中放入葱、姜、蒜末，加入牛肉末、豆豉炒香，撒上酱油、香油、白胡椒粉。

3.加少许水浇在卷心菜上。

4、大火蒸3分钟。

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